Ingrediencie na cesto:
- 3 stredne veľké strúhané mrkvy
- 3 stredne veľké strúhané jablká (aj so šupkou)
- 100g mletého maku
- 3 žĺtka
- med podľa chuti
- 250g hrudkového tvarohu
- 20g bieleho jogurtu
- 3 vyšľahané bielka
Po upečení budeme na vrchnú časť potrebovať:
- 120g bieleho jogurtu
- sušené jablká
- oriešky
Postup:
Všetky ingrediencie na cesto (okrem bielkov) dôkladne spolu premiešame, ochutíme medom podľa potreby, nakoniec primiešame vyšľahané bielká. Dáme do silikónovej formy a pečieme na 175° C približne 40-45 minút. Záleží od toho aký máte sporák.
Po upečení si koláč necháme poriadne vychladnúť (1-2h), aby všetko stuhlo a nerozpadal sa nám. Keď nám vychladne, natrieme vrch koláča bielym jogurtom, dáme na naň sušené jabĺčka s orieškami a môžeme podávať 🙂
